Dieta proteica: esencia, beneficios, comida y menú

Hay muchas variaciones de la técnica. Cada uno de ellos contiene alimentos proteicos con una cantidad limitada de carbohidratos y grasas. La proteína es necesaria para el funcionamiento normal del organismo. El sistema de nutrición será una excelente manera de perder peso para las personas que no pueden vivir sin carne. Anteriormente, se la denominaba mono dieta. Sin embargo, gracias al desarrollo de los nutricionistas, la dieta se ha convertido en el método más suave de normalización del peso.

El menú correcto de la dieta proteica tiene cualidades positivas y le permite adelgazar en un corto período de tiempo. Lo principal es comer alimentos que contengan proteínas. Después de todo, son necesarios para el metabolismo normal. El cuerpo no puede acumular proteínas de forma independiente en el cuerpo, por lo que se incluyen regularmente en los alimentos. Con una dieta normal, esto no sucede, por lo que se consumen constantemente. Si esto no sucede, la masa muscular disminuye, porque los órganos internos extraen proteínas de ella para su funcionamiento normal. Se produce agotamiento del cuerpo y la piel se vuelve flácida.

Si se adhiere a este sistema de nutrición para adelgazar durante 14 días, el peso no desaparecerá por reducción muscular, sino por la quema de grasa corporal. Su observancia es adecuada para aquellas personas que temen sentir hambre. La anorexia con tal dieta no puede ocurrir y los músculos no se atrofian. Después de ella, el cuerpo de quienes adelgazan se vuelve delgado y en forma.

Para bajar de peso, el menú de la dieta de proteínas es muy efectivo y el mecanismo de su efecto en el cuerpo ha sido completamente estudiado y científicamente probado. El sistema de combustible inicia los siguientes procesos:

• El cuerpo no recibe grasas ni carbohidratos y tiene que gastar sus depósitos de grasa ubicados en las caderas, abdomen y glúteos. Para las mujeres, estos lugares son los más problemáticos.
• Para asimilar las proteínas, el cuerpo necesita mucha energía, que se repondrá quemando la grasa subcutánea.
• Los alimentos con proteínas crean una producción de calor que acelera los procesos metabólicos.

Si una persona quiere perder peso, una dieta de proteínas ayudará a hacerlo sin dañar la salud. Puede elegir la duración requerida del sistema alimentario y las opciones para sus platos favoritos.

Normas proteicas

Una persona necesita alrededor de 0, 8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Sin embargo, muchos nutricionistas reconocidos creen que esta cantidad no es suficiente para el cuerpo. Especialmente para las personas mayores, para quienes es muy importante mantener la masa muscular.

Los expertos aconsejan a las personas en edad de jubilación y prejubilación que consuman al menos 1, 3 gramos de proteína por kilogramo de peso.

Para un joven sano, los nutricionistas recomiendan comer alrededor de 1, 5 gramos de proteína por kilogramo por día. Por lo tanto, una persona que pese 70 kg debe consumir entre 90 y 120 gramos de proteína al día.

Características de la dieta.

El sistema de alimentación tiene unas características que deben ser tenidas en cuenta por todas aquellas personas que están adelgazando:

1. La proteína satura el cuerpo de las personas que trabajan o practican deportes constantemente. Este alimento puede ser adecuado para mujeres que esperan un bebé. Un menú de dieta proteica simple se caracteriza por la ingesta de platos de carne, pescado y lácteos. El sistema nutricional puede ser útil para las personas que desean perder peso sin dañar y estresar el cuerpo.
2. El período máximo de adherencia a la dieta es de 14 días. Este período le permitirá normalizar el peso sin dañar el cuerpo. Los resultados de la pérdida de peso proteico se caracterizan por un rendimiento estable. Para consolidar el resultado obtenido, es necesario ir abandonando paulatinamente el sistema nutricional, excluyendo los alimentos grasos, fritos y dulces.
3. Se recomienda repetir la dieta no más a menudo que después de 6 meses.
4. Los alimentos que contienen proteínas requieren importantes recomendaciones para la pérdida de peso. Se activa el trabajo del sistema excretor durante la dieta, lo que puede causar complicaciones. Por lo tanto, en este momento, es necesario observar el régimen de bebida y consumir agua sin gas en cantidades suficientes.
5. La cantidad total de calorías provenientes de los alimentos debe rondar las 1200-1400. Su falta puede provocar la interrupción del funcionamiento de los órganos internos y debilitar el sistema inmunológico.
6. El menú de una dieta proteica para adelgazar del día te da la oportunidad de saborear el sabor de tu plato favorito (en pequeñas cantidades) y te permite mantener un peso estable.

Con este sistema alimentario, la sensación de hambre no tiene por qué ser vivida constantemente, la dieta es ilimitada y variada.

¿Para quién es esta dieta?

Ya sabemos que una dieta proteica puede afectar el crecimiento de la masa muscular, y la falta de carbohidratos nos obliga a sacar energía de las reservas de grasa. Aquí porqueen combinación con un entrenamiento intensivo regular, la calidad de nuestro cuerpo mejora, se resalta el relieve.

Muy a menudo, los deportistas, los deportistas profesionales y las personas que buscan conseguir el cuerpo más tonificado recurren al "secado". Pero los niños y niñas, después de haber visto suficientes "atletas" en el gimnasio, a veces no entienden que en la vida cotidiana no es necesario seguir esa dieta.

Tal dieta es adecuada para usted si:

• quieres perder muchos kilos;
• Te vas de vacaciones a la playa y quieres lucir espectacular, mientras tienes un poco de sobrepeso;
• programar una sesión de fotos;
• un atleta y necesita secarse para reducir el peso;
• carrocero.

Básicamente, esto concluye la lista de situaciones en las que puede ser necesaria una dieta proteica. Pero si cree que tiene otras razones para sentarse, le rogamos que aborde su dieta con prudencia.No empobrezca su cuerpo de ninguna manera y piense en todas sus comidas con anticipación. . .

Alimentos recomendados y prohibidos

El menú de la dieta proteica del día es variado e incluye una lista de algunos platos que se pueden incluir en la dieta en este momento. Los productos recomendados incluyen:

• Carne de pollo y pavo, ternera, despojos. Para una dieta, los alimentos deben hervirse o guisarse. La mayoría de las veces se usa pollo sin piel. Se absorbe bien y no hay problemas con su preparación.
• Pescado magro. Contiene la cantidad adecuada de proteínas y oligoelementos, que son importantes para el funcionamiento normal del organismo.
• Requesón y productos lácteos. La caseína presente en su composición requerirá esfuerzos por parte del cuerpo para ser digerida. Como resultado, se desperdician muchas calorías.
• Trigo sarraceno y avena, pan (centeno, negro, integral).
• Huevos duros. Las proteínas que contienen son fácilmente digeribles y nutritivas.
• Verduras que contienen una cantidad mínima de almidón (pepinos, repollo, apio).
• Frutas cítricas (naranjas, pomelos), manzanas ácidas.
• Atún enlatado. Contienen una gran cantidad de proteínas y una mínima composición de grasas.

Se debe prestar especial atención al régimen de consumo. Puede incluir tés de hierbas, jugos de frutas y verduras recién exprimidos, agua purificada.

Al redactar un menú de dieta de proteínas durante una semana, es necesario limitar el contenido de alimentos en las comidas que pueden convertirse fácilmente en grasas:

1. En primer lugar, debe excluir los dulces. La fruta también puede estropear el resultado, por no hablar de los pasteles, galletas y pasteles.
2. Los alimentos fritos, grasos y la pasta deben excluirse por completo del menú.
3. Las bebidas gaseosas, las compotas y los jugos tampoco se recomiendan durante el período de dieta.
4. Verduras que contienen mucho almidón (patatas, legumbres, guisantes).

El rechazo de dichos productos le permitirá lograr resultados tangibles en un corto período de tiempo.

Plan de dieta

El sistema de suministro de energía debe estar hecho así:

• Es mejor dividir el menú de cada día en varias recepciones (5-6). Por la mañana, con el estómago vacío, beba un vaso de agua purificada. Tome la última comida 3 horas antes de acostarse.
• Puede comer una pequeña cantidad de papilla y pan integral antes del almuerzo. Puedes comer frutas (manzanas, naranjas).
• Las comidas proteicas se incluyen en la comida de la tarde acompañadas de verduras crudas o ensaladas.

Al perder peso en el menú de la dieta proteica, es importante tener la combinación correcta de platos. Esto obtendrá un resultado positivo. El sistema de alimentación aliviará 10 kg de exceso de peso en 2 semanas. Para hacer esto, es necesario seguir estrictamente todas las recomendaciones.

Cómo salir correctamente de esta dieta

Su cuerpo está acostumbrado a tomar ciertas sustancias todos los días. No es necesario abalanzarse sobre pasteles y bollos el primer día del final de la dieta.Tienes que empezar gradualmentemientras trata de mantener el hábito de no comer carbohidratos rápidos.

Introduzca lentamente cereales, más verduras y productos lácteos ricos en grasas en su dieta. Puede permitirse chocolate negro, fruta previamente prohibida: plátano, caqui, albaricoque y frutos secos.

¡Nota!El proceso de salir de la dieta puede llevar de 3 a 5 días, por lo que no hay necesidad de apresurarse. Es importante darle tiempo al cuerpo para que se reconstruya y no cargarlo inmediatamente con una gran cantidad de nutrientes nuevos.

Dieta durante 7 días

El sistema alimentario durante una semana está diseñado de tal manera que durante el período de observancia una persona no sufre de hambre. Los platos son fáciles de preparar. El menú de la dieta proteica para adelgazar durante una semana incluye:

• Desayuno. Requesón (160 g), té (verde o de hierbas), media naranja.
• Cena. Pechuga de pollo (170 g), pan integral.
• Bocadillo de la tarde. Un vaso de yogur desnatado.
• Cena. Pescado al vapor (200g), ensalada de verduras (170g).

El resto de días, debe seguir comiendo de esta manera. Durante la semana, el menú de la dieta proteica se complementa con requesón, kéfir y huevos duros. También conviene alternar los alimentos, teniendo en cuenta su contenido calórico.

Las verduras se cocinan ligeramente y se cocinan en guisos y sopas. Se pueden utilizar como tentempié durante todo el día. Lo mejor es consumir verduras sin almidón.

Se puede utilizar una dieta similar para una dieta de 14 días. En este caso, puede obtener la opción más efectiva.

¿Qué productos animales incluye una dieta proteica?

Una dieta a base de proteínas debe incluir los siguientes productos animales:

1. Carnes blancas magras (pechuga de pollo, carne de pavo, partes magras de otras variedades de carne). El producto debe consumirse sin piel. La pechuga de pollo es especialmente útil. Solo hay 300 calorías en una porción de 200 gramos y hasta 50 gramos de proteína.
2. Mariscos, incluidas las variedades de pescado, ricos en ácidos omega esenciales (atún, salmón). 150 g de atún tienen 200 calorías y 40 gramos de proteína.
3. Productos lácteos con un mínimo de grasa (kéfir, yogur, requesón). 200 g de requesón bajo en grasa contienen 25 gramos de proteína y 200 calorías;
4. Clara de huevo. Está compuesto casi en su totalidad por proteínas. Además, la clara de huevo contiene importantes antioxidantes para el organismo, que protegen al cuerpo humano del envejecimiento.

Menú de dieta por 10 días

Los platos indicados en la tabla, perdiendo peso, se distribuyen y alternan de forma independiente durante todo el tiempo de alimentación.

El menú de la dieta de proteínas recomendada para 10 días se muestra en la siguiente tabla.

Día	Desayuno	Cena	Bocadillo de la tarde	Cena
1er día	Té de hierbas sin azúcar	Pechuga de pollo, repollo guisado, manzanas verdes	Kéfir bajo en grasas	Pescado al vapor, ensalada
2 º día	Té de hierbas sin azúcar, pan integral	Ukha, sin patatas, ensalada de col	Kéfir sin grasa, pomelo	Requesón bajo en calorías
3er día	Té sin azúcar	Carne de res hervida, verduras crudas	Kéfir, naranja	Ensalada de remolacha y col
4to día	Té verde sin azúcar, picatostes de centeno	Pescado magro guisado con verduras	Tofu, manzana	Huevos duros, zanahorias ralladas
Quinto día	Café natural sin azúcar	Ensalada de ternera hervida, repollo y zanahorias	Leche desnatada	Requesón sin grasa
6to día	Té sin azúcar	Caldo de res, ensalada de remolacha	Kéfir, pomelo	Pollo hervido, tomates
Séptimo día	Té, bizcochos de centeno	Pescado con verduras, pan integral	Tofu, manzana	Ensalada de vegetales
Octavo día	Café natural sin azúcar	Filete de pollo hervido, picatostes	Kéfir o leche cocida fermentada, cítricos	Ensalada de zanahoria, huevos pasados por agua
Noveno día	Bebida sin azúcar	Ukha sin patatas, verduras crudas	Queso desnatado	Ensalada de vegetales
Décimo día	Té sin azúcar	Pollo sin piel, ensalada de tomate	Manzanas	Pescado magro hervido

El menú de una dieta proteica para adelgazar durante 10 días es diverso. Las porciones deben tomarse con moderación para no comer en exceso y dejar la mesa con una ligera sensación de saciedad.

Menú por 2 semanas

Este es el sistema nutricional de mayor duración que proporciona un resultado eficaz y estable. El respeto durante 14 días no le dará a la persona ningún inconveniente ni sensaciones desagradables.

Recomendaciones para una dieta proteica (menú de 14 días):

Día	Desayuno	Cena	Cena
1er día	Café negro sin azúcar	2 huevos duros, repollo guisado, un vaso de jugo de tomate	Pescado al horno, frito o al vapor
2 º día	Café sin azúcar, picatostes de centeno	Pescado hervido, ensalada de verduras	Ternera hervida (250 g), un vaso de kéfir
3er día	Café sin azúcar, picatostes de centeno	Calabacín frito en aceite, manzanas verdes	2 huevos duros, ensalada de repollo, ternera hervida (200 g)
4to día	Café negro sin azúcar	Ensalada de 3 zanahorias hervidas, queso duro (15 g)	Frutas o bayas distintas de las uvas y los plátanos
Quinto día	Zanahorias frescas ralladas	Pescado hervido, al horno o al vapor, un vaso de jugo de tomate	Frutas o bayas, excepto uvas y plátanos
6to día	Café negro sin azúcar	Pollo hervido, ensalada con verduras	2 huevos duros, zanahorias frescas ralladas
Séptimo día	Té sin azúcar (verde o herbal)	Ternera o ternera hervida (250 g), fruta fresca	Cena en uno de los días, excepto el 3

La segunda semana del menú de la dieta proteica durante 14 días lleva la misma dieta, es decir, repite los primeros 7 días.

Asegúrese de observar el régimen de bebida. Puede utilizar té verde y de hierbas, agua. Está completamente prohibido beber bebidas alcohólicas, para no estresar el hígado.

La primera comida contiene solo líquidos en forma de té o café. Durante la comida, no se exceda, es mejor detenerla con una ligera sensación de hambre.

Ventajas y desventajas de una dieta proteica

Cualquiera que esté perdiendo peso puede diversificar el menú agregando sus verduras favoritas o frutas sin azúcar. Las propiedades positivas de este sistema incluyen:

1. El sistema nutricional permite deportes intensivos, lo que es difícil con otros métodos efectivos y rápidos para perder peso.
2. La dieta prácticamente no se acompaña de sensación de hambre, porque el tiempo de digestión de los alimentos proteicos es de 4 horas.
3. El peso corporal está normalizado.
4. El sistema inmunológico se fortalece.
5. El cuerpo está curado. La piel está tensa, se reduce la celulitis y se mejora el estado del cabello, la piel y las uñas.
6. El menú de la dieta de proteínas contiene mucha fibra, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal.
7. La masa muscular no se agota debido a la presencia de alimentos con proteínas en la dieta.
8. Manifestaciones mínimas de fatiga, letargo y mareos, propias de otras dietas.
9. La tasa de pérdida de peso con este sistema alimenticio no es increíblemente rápida y le permite mantener un peso estable después de dejarlo.

Si se apega a la dieta de pérdida de peso con proteínas durante un período de tiempo más prolongado, pueden ocurrir algunas consecuencias negativas:

• El uso de proteínas durante mucho tiempo conduce a la filtración de calcio y otros oligoelementos del cuerpo, lo que afecta negativamente la salud del sistema esquelético.
• Rendimiento reducido debido a la cantidad mínima de carbohidratos en la dieta.
• El aumento de la irritabilidad ocurre debido a la falta de grasa en la dieta, el principal material de construcción de las células nerviosas.
• Problemas de coagulación sanguínea, coágulos sanguíneos.
• La nutrición con proteínas puede provocar la alteración de los riñones y el tracto gastrointestinal.
• No se recomienda comer de esta forma a personas mayores de 60 años.
• Mal aliento causado por consumir demasiada proteína.

Antes de comenzar a perder peso, es mejor consultar con un especialista para no dañar el cuerpo.

Por qué las proteínas son tan importantes para el cuerpo

Proviene de proteínas:

• Se forman huesos humanos, músculos, piel, cabello. Se renuevan constantemente, necesitan un nuevo aporte de proteínas;
• Se sintetizan hormonas "mensajeras químicas", que ayudan a que los diversos sistemas del cuerpo funcionen armoniosamente;
• las enzimas también se sintetizan a partir de proteínas que participan en innumerables procesos metabólicos;

Las proteínas mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. También sirven como una especie de vehículo en el cuerpo. Por ejemplo, la hemoglobina transporta oxígeno a través de la sangre a las células.

Los 9 aminoácidos se denominan esenciales porque el cuerpo humano no los crea por sí mismo. Vienen con alimentos o suplementos dietéticos.

Los alimentos de origen animal (incluidos los huevos, la leche) son la mejor fuente de proteínas. Contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones óptimas. Además, los alimentos para animales se absorben bien (90-95%). En los alimentos vegetales, todo está menos equilibrado.

Si limita su dieta a zanahorias, granos, papas y repollo, el cuerpo comenzará a experimentar una falta de proteínas. Para evitar esto, las personas que hacen dieta vegana deben comer regularmente muchos alimentos de origen vegetal, incluida una variedad de legumbres, cereales integrales, frutos secos y cereales.

Contraindicaciones

Cualquier sistema nutricional, incluida una dieta de proteínas, ejerce presión sobre el cuerpo. El metabolismo se acelera, se eliminan las toxinas, se queman las grasas y el estómago tiene que adaptarse a las nuevas condiciones y otros alimentos.

Los cuerpos comienzan a trabajar en modo avanzado. Si no todo está en orden con ellos, las enfermedades crónicas pueden empeorar, esto debe tenerse en cuenta al cambiar a un nuevo menú. Una dieta diaria de proteínas está contraindicada en tales casos:

• enfermedades del sistema excretor;
• vejez;
• al esperar un bebé y durante la lactancia;
• colelitiasis;
• patología del corazón y vasos sanguíneos;
• alergia a los cítricos;
• patología del sistema digestivo;
• diabetes;
• adolescencia.

Cualquier contraindicación es señal de alto para las personas que han optado por esta dieta. Solo después de la eliminación de las contraindicaciones será posible perder peso utilizando este sistema alimentario.

Principios de nutricion

La duración media de la dieta es de 5 días, en algunos casos el médico puede recomendar el cumplimiento de la dieta terapéutica hasta por 10 días, pero no más. No puede seguir la dieta por más tiempo que este, porque debido a la falta de proteínas, el tejido muscular comienza a contraerse rápidamente.

Tienes que llevar un recuento diario de calorías.

En lugar de alimentos con proteínas, debe comenzar a comer alimentos de origen vegetal. Con una dieta libre de proteínas, la ingesta diaria de carbohidratos es de 350 gy grasa - 80 g El contenido calórico del menú diario no excede las 2200 kcal. Si, durante el período de la dieta, una persona se adhiere al reposo en cama y limita estrictamente cualquier actividad física, entonces el contenido de calorías se puede reducir a 2000 kcal.

Además, la dieta permite reducir la ingesta de líquidos y sal. Esto se debe a la necesidad de prevenir la formación de edemas, que es uno de los síntomas de muchas enfermedades renales. En este caso, es necesario controlar cuidadosamente la cantidad de potasio en la dieta. Básicamente, los pacientes toman grandes dosis de diversos medicamentos diuréticos que eliminan el potasio del organismo, por lo tanto, la falta de esta sustancia debe compensarse con medicamentos o con la correcta selección de productos.

Consejos útiles para potenciar el efecto

Los nutricionistas sugieren cómo perder peso con una dieta de proteínas sin dañar ni dañar la salud. Es posible que seguir una dieta no sea suficiente para obtener un resultado eficaz. Es necesario utilizar los principios de una nutrición saludable, que son efectivos en el futuro:

• Es mejor someterse a un examen médico antes de comenzar la dieta.
• Es necesario obtener el permiso de un médico para cumplir con este sistema nutricional.
• Debe tomar multivitamínicos durante su dieta.
• En caso de ataques de mareos, es necesario aumentar la ingesta de carbohidratos y grasas en el cuerpo. Se permite agregar avena al menú de la mañana.
• Es mejor rechazar una dieta de proteínas si se siente peor.
• Durante el período de pérdida de peso, no debe tomar ningún medicamento.
• La dieta debe discutirse con un especialista.
• Debes comer estrictamente por horas.
• Tienes que contar las calorías: consume más de las que consumes.
• Es mejor cenar 2-3 horas antes de acostarse.
• Los elementos del menú solo deben hervirse, guisarse o cocerse al vapor.
• Formatos de plato: bebidas (200 mg), otros platos (150 g) y fruta (100 g).
• Limite la cantidad de sal que consume.
• Necesitas dormir al menos 8 horas al día.
• Deberías dejar los malos hábitos.
• Renuncie a los deportes de fuerza y al entrenamiento cardiovascular. Lo mejor es nadar, ir al gimnasio, hacer aeróbic o hacer pilates.

Una dieta proteica es un sistema nutricional eficaz que te permite normalizar el peso y lograr la armonía en poco tiempo. Gracias a la variedad de platos, perder peso no te hace sentir hambre ni cansancio. El cumplimiento de todas las recomendaciones mejora la salud. A pesar de muchas cualidades positivas, la dieta tiene algunas contraindicaciones que hay que tener en cuenta antes de empezar a cumplirla.

¿Qué alimentos es mejor no comer?

Eliminar de la dieta:

• Alimentos ricos en grasas saturadas y transgénicas. Los primeros son particularmente abundantes en carnes rojas (cerdo, cordero), los segundos abundan en margarina;
• carnes enlatadas y procesadas con exceso de sal (como salchichas y embutidos ahumados).
• También debe minimizarse el uso de carbohidratos simples (pan blanco de alta calidad, azúcar, dulces, pasteles, chocolate). Se "queman" muy rápidamente, provocando la sensación de hambre;
• debe rechazar los alimentos fritos en aceite. Tiene demasiadas calorías;
• no use mayonesa. Puedes reemplazarlo con salsa de soja, jugo de limón, vinagre balsámico e incluso el kéfir más común;
• tendrá que renunciar a la leche, la mantequilla, los quesos altos en grasa.

También es importante no limitarse a productos individuales. Cuantos más alimentos diferentes, mejor. Debido a la variedad, la dieta se vuelve más equilibrada, incluye todos los macro y microelementos necesarios para el organismo.